Catering อาหารและขนมไทยยอดนิยม

การจัดงานเลี้ยงต่างๆ เมื่อสมัยก่อนนั้นเป็นอะไรที่จะต้องมีความยุ่งยาก ต้องเตรียมทั้งอาหารต้องเตรียมทั้งงานเลี้ยงและพิธีต่างๆ แต่ในยุคปัจจุบันนี้นั้นไม่จำเป็นจะต้องทำอะไรยุ่งยากเหมือนเมื่อก่อนอีกแล้ว เพราะในสมัยนี้นั้นมีบริการ Catering หรือ รับจัดเลี้ยงแบบครบวงจร ซึ่ง Catering นั้นเป็นการบริการจัดงานเลี้ยงให้กับลูกค้าตั้งแต่ต้นจนถึงจบงาน เป็นการบริการที่ตอบโจทย์ในบรรดาผู้ที่ต้องการอยากจะจัดเลี้ยงต่างๆ อีกด้วย Catering เป็นบริการที่มีความสะดวกสบายเพราะไม่จำเป็นต้องเตรียมอาหารหรือขนมต่างๆ เอง ไม่ว่าจะเป็น ทำบุญบ้าน จัดงานแต่ง หรือจัดเลี้ยงบริษัท บริษัทจัดเลี้ยง Catering จึงจำเป็นมากในปัจจุบันนี้

Catering กับการจัดเลี้ยงอาหารด้วยเมนูที่คู่ควร

งานจัดเลี้ยงเป็นงานที่จะต้องใส่ใจแขกที่จะมาร่วมงาน เพราะแขกนั้นเป็นส่วนสำคัญของงานเลยก็ว่าได้ การที่จะใช้บริการ Catering เพื่อจัดงานนั้นเราจำเป็นจะต้องเลือกสรรอาหารที่จะเสิร์ฟให้แขกภายในงานได้รับประทาน สิ่งสำคัญของการเลือกอาหารนั้นก็คือเราจะต้องดูธีมของงานเราว่าเป็นแบบไหน ถ้าเป็นงานแต่งอาหารภายในงานควรเป็นแบบไหน และถ้าเป็นจัดเลี้ยงบริษัท จัดเลี้ยงปีใหม่ จะต้องเลือกอาหารอย่างไร เรานั้นจึงหยิบเมนูที่น่าสนใจและเหมาะสมกับงานแต่ละงานและอาหาร Catering มาให้ได้เลือกกัน

อาหารงานแต่ง

งานแต่งงานนั้น ผู้จัดงานหรือบ่าวสาวนั้นจะต้องคำนึงถึงจำนวนแขกที่มาภายในงานด้วยว่านั้นมีมากน้อยเท่าไหร่ งานจะเป็นแบบไหน จัดโต๊ะจีนหรือจัดบุฟเฟ่ต์ เพราะมีผลต่อการเลือกอาหาร อาหารที่ควรจะเลือกมานั้นต้องเป็นอาหารที่เหมาะกับรูปแบบของงานถ้าเป็นงานแบบ จัดโต๊ะจีน ควรเลือกตามธีมของงาน เช่น

ข้าวผัดปู
กระเพาะปลา
ต้มจืดหม้อไฟ หรือ ต้มแซ่บ
ปลา 3 รส
โอหนี่แปะก๊วย

แต่ถ้างานนั้นเป็นแบบ จัดเลี้ยงบริษัท อาหารหรือรูปแบบงานอาจจะเป็นจัดบุฟเฟ่ต์อาหารที่ควรเลือกก็คือ เช่น

ปลาหมึกผัดผงกระหรี่
แกงเขียวหวาน
เยื่อไผ่ตุ๋นยาจีน
ผัดผักรวมมิตร

Catering กับ ขนมมงคลยอดนิยม

ขนมไทย เอกลักษณ์ของความเป็นไทย นอกจากจะมีความงดงาม ละเอียดอ่อน พิถีพิถันในทุกขั้นตอนการทำแล้ว ยังมีรสชาติที่อร่อย หอมกลิ่นพืชพรรณจากธรรมชาติและกลิ่นอบควันเทียน อีกทั้งขนมแต่ละชนิดยังมีชื่อเรียกที่บอกถึงคุณค่า และแฝงไปด้วยความหมายที่เป็นสิริมงคล คำว่า มงคล หมายถึง สิ่งที่นำมาซึ่งความดีงามและความเจริญรุ่งเรือง ส่วน ขนมมงคล หมายถึง ขนมไทยที่นำไปใช้ประกอบเครื่องคาวหวาน ถวายพระ เลี้ยงแขก ในงานพิธีมงคลต่างๆ เช่น งานมงคลสมรส งานบวช หรืองานขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของบริการ Catering เรามาดูกันดีกว่าว่ามีอะไรกันบ้างเช่น ขนมมงคล 7 อย่าง

จ่ามงกุฎ

หมายถึง การเป็นหัวหน้าสูงสุด แสดงถึงการมีเกียรติยศ นิยมใช้เป็นของขวัญในงานเลื่อนยศ เลื่อนตำแหน่งถือเป็น การแสดงความยินดี และ อวยพร ให้มีความก้าวหน้าในหน้าที่การงาน

ทองหยิบ

หมายถึง ความมั่งคั่งร่ำรวย มีเงินทองใช้ไม่ขาดมือ เพื่อความรุ่งเรือง นำไปใช้ประกอบพิธีมงคลต่างๆ

ทองหยอด

หมายถึง แทนคำอวยพรให้ร่ำรวยมีเงินมีทอง ใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้นเหมือนให้ทองคำ

ฝอยทอง

หมายถึง สื่อถือความห่วงใยแสนพิเศษเนื่องจากแต่ละเกลียวเส้นของขนมนั้นมีความยาวไม่มีที่สิ้นสุด ขนมมงคลชิ้นนี้จึงเป็นเครื่องหมายของการอวยพรให้มีชีวิตคู่ที่ยาวนาน

เม็ดขนุน

หมายถึง การหนุนนำซึ่งกันและกัน ขนมเม็ดขนุนจึงกลายเป็นของขวัญที่สื่อความหมายถึงการวางรากฐานชีวิตคู่อันแข็งแรง

ทองเอก

หมายถึง ความรุ่งเรืองในอาชีพการงาน การเลื่อนขั้น และความสำเร็จใจการเจรจาธุรกิจต่าง ๆ

ขนมเสน่ห์จันทร์

หมายถึง ความเป็นที่รัก มีเสน่ห์ ให้คนรักคนเอ็นดู

Catering กับ 3minutesfood

เป็นอย่างไรกันบ้างกับอาหารและขนมไทยที่เราเอามาแนะนำให้ได้เลือกกัน อาหารและขนมแต่ละอย่างนั้นเป็นของยอดฮิตสำหรับงานต่างๆ เกือบทุกงานนั้นจะต้องมีเมนูที่เราได้แนะนำไปเพราะเมนูเหล่านี้เป็นเมนูที่เราได้ทำการสำรวจและสอบถามจากลูกค้าที่เคยใช้บริการ Catering รับจัดเลี้ยงกับเรา 3minutesfood ลูกค้าส่วนใหญ่นั้นก็จะบอกว่าเมนูไหนเป็นเมนูที่ทั้งอร่อยและน่าสนใจและถ้ามีโอกาสจัดงานลูกค้าก็จะใช้บริการอีกและสั่งอาหารเหล่านี้อีกด้วย เพราะงาน Catering นั้นเป็นงานที่เราจะต้องใส่ใจกับลูกค้า บริการอย่างมืออาชชีพและแนะนำสิ่งที่ดีที่สุดให้กับผู้ที่ใช้บริการของเรา